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亚洲最顶级的10家创意餐厅(一)

第一名:泰国Nahm餐厅

第一名 泰国Nahm餐厅

David Thompson

出生于澳大利亚的厨师David Thompson是泰式烹饪的最高位学者,但他也没有想象到他在曼谷的高级酒店Metropolitan Hotel创立的Nahm餐厅会有一天被称为亚洲最佳餐厅。David Thompson对高成就并不陌生(他之前在伦敦创办的同名餐厅是第一家获米其林星的泰式餐厅),但在泰国领土取得最高的荣誉是更为惊人的, 证实了他的烹饪技术和他创造的菜式的质素和真实性。

第一名 泰国Nahm餐厅

第一名 泰国Nahm餐厅

第一名 泰国Nahm餐厅

Nahm的设计是参照暹罗古都大成的庙宇,内设简单的木桌和朴素的格砖支柱。而David Thompson不断细心研究从泰国古代的老妇人传下来的食谱,为了创造能配上餐厅环境的菜肴。菜式包括清新并具创意的熏鱼、花生和西米饺子;淡水小龙虾、猪肉和积雪草沙拉;和辛辣的香葱、小辣椒、香菜、鲜菜和熏猪肉煮碎虾;以及烤鲶鱼配鲜菜和咸蛋虾酱。
David Thompson高度注意泰式烹饪法对于酸、甜、咸与辣的宗旨,也热爱熏制食品,令Nahm成为优质泰国菜肴的良好榜样,也是每个喜爱环游世界的美食家的必经之地。

中东迪拜必品美食(三)

中东迪拜必品美食(二)

中东迪拜必品美食(一)

迷你IPO、ICO--音乐界集资的新玩法

音乐版权行业蓬勃发展,但融资却成为了行业瓶颈。各个音乐公司紧跟潮流,学会了“花样融资”,例如迷你IPO和ICO。


有音乐版权支持的迷你IPO

Royalty Flow公司正在发起一场“迷你IPO”,即小额股权众筹。它打算向市场出售330万股公司股票,每股售价15美元。投资者购买的最低限额为2250美元。

所募资金将用于从Jeff和Mark Bass那里,购买美国歌手Eminem作品25%的版权。除此之外,公司还打算去收购更多音乐版权,最终在纳斯达克上市。

Royalty Flow公司的“迷你IPO”计划已经提交美国证监会审批。一旦Royalty Flow的IPO项目获得成功,它将成为史上第一家向普通投资者发行的有音乐版权支持的证券(股权众筹出售的股权,在美国可被视为首次发行,但不能在大交易所内流通)。音乐流公司Spotify也准备在今年年底或明年年初效仿此法,开启自己的迷你IPO。

版权交易所(Royalty Flow公司的母公司)CEO Mike Smith表示:“音乐行业正在快速发展,可惜投资者们没有什么好的参与途径。所以我们才打算使用这个办法。这不仅能使投资者们从中获利,还能支持行业发展。”


ICO:“武当币”拯救乐坛孤本

为了抢救美国著名嘻哈说唱团体“武当帮”的孤本专辑《少林往事》,Rare Music公司决定以发行“武当币”的形式向社会公众募资,募资金额初步定在300-400万美元。

Rare Music公司声称,将向公众发行1千万枚“武当币”,以换取价值400万美元的以太币。公司募集的全部资金将用于向现任主人购买专辑、为代币购买者发放礼物等。在Rare Music公司购买专辑之后,代币持有者将拥有全球率先听歌的权利。此后公司将会择定时机,将这份专辑免费公之于世。

Rare Music公司认为,借由ICO这种操作方式,可以成功规避专辑作者“武当帮”“2103年买主都不能公开播放这张专辑,只能在私人场合享用”的严格规定。目前没有一种法律可以追究ICO音乐保护活动。


《少林往事》诞生于2014年。一年之后便被作者们以200万美元的价格,卖给了美国臭名昭著的医药大亨Martin Shkreli,堪称史上最贵专辑。出售条件也异常苛刻,作者们要求在2103年买主都不能公开播放这张专辑,只能在私人场合享用。

而因哄抬药价遭到全美痛恨的Shkreli,在买到这张专辑不久后便被捕入狱。在狱中,他选择拍卖这张孤本专辑,但他名声太过恶劣,这张专辑虽然在eBay上竞争者众多,最后的成交价格仅为他原先购入价格的一半。

《少林往事》最终被网络匿名用户买走,“武当帮”孤本专辑的下落目前已成悬案。而“武当帮”在创作之初就将该专辑的其他副本全部销毁。

让方寸之地Man Up的快捷方式

一个大男人在手腕上绕了一圈blingbling的手链可能会让你觉得不够爷们儿,可如果这串手链换成兽骨的呢?

——茹毛饮血的原始人就靠这个辟邪、祈求好运。


手链发展史

酷爱黄金的古埃及皇族偏爱黄澄澄的金手镯,这一点都不意外。古希腊人在大臂和小臂都会套上手镯和护腕,战士们用金属和皮革制成宽宽的护腕,作为战争护具的一部分。而抄袭狂魔古罗马人自然亦步亦趋。

古埃及镶嵌了宝石的黄金手镯

到了中世纪时,各种宝石首饰开始在欧洲风靡,手腕间的方寸之地变得珠光宝气的同时,也不再那么备受重视,尤其是男性,更加将手镯抛之脑后。

但战争能改变一切。“二战”时期的军人在手腕上佩戴以金属或沉甸甸的链子以及金属片制成的手链,金属片上刻了军人的名字、头衔和编号,以注明身份。战后军人们也舍不得将手链扔掉,毕竟这是他们在战场上拼杀过的证明——这些已经失去了实用性的金属手链便作为男士配饰被保留了下来。


被授予了美国青铜星章的Warren McCauley在将德军赶出意大利时,不慎丢失了手链。70年后,这条手链从意大利回到了McCauley的家人手中。

在21世纪的头十年,环法冠军阿姆斯特朗佩戴了一款“Livestrong”黄色硅胶手环,以期打败癌症、勇敢坚强地生活,人们便由此开始疯狂迷恋起硅胶手环。


兰斯·阿姆斯特朗佩戴着刻有“LIVESTRONG”字样的手环

而如今似乎是历经了一个轮回,除了颇具运动风格的亮色硅胶手环,带有粗砺感、易烙上岁月痕迹的皮质与金属手环,会在标准制服的包裹下表露自己的真性情。Miansai以海蓝色皮绳绕着船锚的手链,诉说出了每个人的童年对水手这个职业和大海的向往。

Miansai蓝皮绳银船锚手链from Mr Porter
售价:约972元

冷硬的金属是男性配饰中不会出错的一环。刻字元素隐隐带有当年战火的味道。

A.P.C.银色ID手环from Mr Porter
售价:约826元

打磨光滑的细皮绳编织起来,用金属圈一固定,还是很有原始的古朴情结。

Paul Smith编织皮绳手链from Mr Porter
售价:约1065元

孔雀加骷髅头,花哨又冷酷,实打实地勾勒出了你内心的骚动。

Alexander McQueen孔雀尾羽印花皮质手链from Mr Porter
售价:约1575元

将腰带缩小几十倍戴在手腕上也挺酷的,Tom Ford的手链如是说。棕色皮带简单地绕一圈,简约的标志性金T做皮带扣,在低调和高调中取得微妙的平衡。

Tom Ford皮革金色手链from Mr Porter
售价:约2802元

尖刺的铆钉容易误伤,平头钉在保留朋克风格的同时,对周围人友好多了。

Alexander McQueen铆钉皮革手链from Mr Porter
售价:约1800元

一支光滑的箭半绕在手腕上,颇具力量和动感。

Lanvin银色手环from Mr Porter
售价:约1166元

一款精致耐用大手袋 通勤出游兼顾