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传统刺绣上了帆布包

打开游览欧洲人文之美的全新方式

你的欧洲之行是如何规划的?不喜欢束缚的背包客要去规划每日的行程,马不停蹄赶火车、换酒店;偷懒的人干脆选择报团,把大把的时间浪费在大巴上,走马观花,最终只留下照片证明你到此一游过……说好的度假总是被频繁的赶车,凑合的果腹,繁琐的行李等细节所打扰,美轮美奂的风景、人文却换回了一身的疲惫。

所以,是时候换种全新方式去游览欧洲了。

总部位于美国加利福尼亚洛杉矶的Viking Cruises, LTD.在2016年正式进入中国,取名为“维京游轮”,开辟出莱茵河和多瑙河两条内陆河游览路线,没错,欧洲皇室贵族挚爱的内陆河巡游,如今你也可以体验到。不过在正式上船前,我们有必要要回答一下你的疑问。

l  游览能看到什么?

是时候补习一下你的地理知识了。莱茵河、多瑙河常常出现在欧洲诗人、音乐家的作品当中,势必有它们的绝妙之处。莱茵河之旅途径荷兰阿姆斯特丹、德国海德堡,还有瑞士卢塞恩、因特拉肯、巴塞尔,而欧洲第二长河多瑙河流经9个国家,奥地利维也纳到匈牙利布达佩斯,无论你是想领略西欧秀美风景,还是东欧丰富人文,这两条航线都可以满足你。

l  为什么要坐游轮?晕船怎么办?

担心晕船的同学实在大可不必,维京游轮行驶之平稳,让你几乎感受不到在行驶。游轮大多是的行驶时间都是在晚上,结束了每日的游览,享用美食和美酒便可以安然进入梦想,待再醒来时已然到达了下一个目的地,而更重要的是,你不需要每天打包行李,对于爱穿美衣拍美照的各位同学绝对是福音。

l  为什么要选维京?我就是要走不一样的路(船)。

这位任性的同学,你想多了,我们可以坦白地告诉你说目前,你的选择只有维京。值得人欣慰的是,这份”垄断“并没有带来有恃无恐,相反,维京竭尽所能完善每一个细节,至于做到最地道、正宗的中式服务。全体中文服务员,避免了语言问题产生的尴尬和误解;房间配备所有你需要的物品,拖鞋、牙具、热水壶,还有方便面和免费取用的mini;见面礼以实用为主,自拍杆、保温杯、充电宝等,是不是都是你所想所需要;每天都会呈上第二日的“维京日报”,让你对第二天的行程了如指掌……这些小细节便透露着维京的用心良苦,冲着这份诚意,你该如何拒绝?!

l  我在欧洲就是想吃中国菜,每顿都要。

满足你!维京游轮特邀中国名厨刘一帆先生定制专属菜单,中国胃的各位同学不用担心口福的问题,早餐有中式煎饼(没错,现场摊给你,裹大葱蘸酱都满足你)、暖粥、小腌菜,正餐有烤鸭、水煮鱼,各式炒菜,不够的话去楼上面吧再叫一碗酸辣粉或者担担面,来自四川的厨师做出地道的酸爽。想来西餐也没问题,牛排、羊排火候刚好,三文鱼、蟹腿正是鲜美,再配上当地葡萄酒,便是对一天旅行最好的犒劳。而你不知道的背后故事,便是在严格限制进口的欧洲,能寻到劲道的面条、饱满的米饭都实属不易。贪杯之人觉得还不够尽兴,去三层的酒廊点一杯鸡尾酒,在日光甲板看落日,或者就是看过水闸,假日的悠闲与趣味彻底展现开来。

l  岸上玩什么?

来到欧洲,博物馆、艺术馆绝对不能错过,维京游轮在请导游这件事上也一点都不马虎,在本地生活多年、研究艺术出身的专业导游的讲解生动而又立体,让你充分感受到欧洲文艺之美。而吃一顿最正宗的德式大香肠,尝一个拥有百年历史的冰欺凌,品一款最精品的河谷葡萄酒,买一份最有特色、纪念价值的巧克力做手信,你的小心思维京游轮都懂。如果不想走寻常路,还可以报名体验“一生一次”专属项目,搭乘直升飞机、乘坐热气球等活动,你什么都不会错过。

你还有什么问题?官网上有各种详细信息,细节到了每一个停靠站,而我们还能告诉你的是,每一段航线都极为火爆,所以动心的你,赶快行动起来吧。

这8家餐厅 能够看见世间最美风景(一)

全球热气球旅行地 带上心爱的Ta出发吧(一)

英国,太阳即将破云而出,天空熠熠生辉,彩色热气球升空“拥抱”这一片如诗如画的美景。自1979年第一次放飞27只热气球以来,港口小城布里斯托尔已经把放飞热气球发展成了一个国际性的节日,并成为欧洲夏季最大的户外节日之一。为期4天,布里斯托尔国际热气球节与商业紧密相连,每个热气球都代表着一家公司的广告创意。这些公司把自己的品牌名称或公司形象标志印制在气球上,将气球装扮得花花绿绿。


菲律宾邦板牙每年2月会有热气球节,这个节日有17年的历史,不仅有各式的气球,还有独具民族特色的各式表演,遇到当地各色文艺小青年。


英格兰西南城市布里斯托被选为2015年欧洲绿色首都。布里斯托尔的街道上没有狮子在徘徊,布里斯托尔的河流里没有鲨鱼在游弋,然而这个英国小城却因野生动物电影制片和环境行动主义而世界闻名。布里斯托尔曾经是一个繁华的港口城市,但随着船体被越造越大,该港口已无法容纳往来的贸易船只,而改由利物浦担此重任。现在布里斯托尔以其不懈的努力吸引了大批志同道合的人们而成了城市发展的典范。图为当地时间2014年8月7日,英国布里斯托尔,布里斯托尔热气球节开幕,各种奇葩和可爱的热气球造型扮靓天空吸引眼球。


瑞士代堡在一个白雪皑皑的小山村中,升起的一个个关于梦想的热气球。这里有一年一度的Sky Event,当地又称“天空的节日”,来自不同国家的热气球爱好者和游客都在这乘热气球飞行。


英国布里斯托尔,第37届国际热气球节在阿西顿广场举行,各色形状各异、大小各异的热气球将在布里斯托尔上空飘过。此次热气球节将从6号一直持续到9号。


土耳其卡帕多齐亚数百万年前的火山活动,造就这里奇岩怪石的特殊地形,乍看就像来到别的星球一样奇异。来到这里,常能看到满天的热气球,和尖锐的地貌形成浪漫对比。乘坐热气球,全览整个卡帕多奇亚的特殊景致,绝对震撼人心。

香槟的“心酸”陈酿年

2008年,当人们在北京奥运会上大开香槟的时候,在遥远的欧洲,香槟地区却迎来了一个考验。阴冷多雨的春夏,让葡萄的果实成长速度过慢,酒农们一筹莫展,尤其是莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。就在香槟酒农们几乎放弃祈祷的时候,峰回路转,9月初的雨水被随后的西北风吹散,天气忽然好转并持续了一个月之久,金秋时节天气晴朗,日照充足,夜间凉爽,为葡萄的成熟创造了干燥而凉爽的条件,同时赋予葡萄果实以充盈的活力、极佳的新鲜感与无可比拟的酸度。2008这一整年都充满了悲喜交加的氛围,成为21世纪最后一个难得的丰收年。

时至今日,2008年已经过去快十年,回顾发现2008年是近十年来气候最为凉爽的年份之一。同样也是受海洋影响颇深的年份,温和冬季和凉爽夏季,近乎全年凉爽的气候为该年份的香槟起泡酒烙上了独一无二的印记。自1996年以来,没有一个年份像2008年一样,在成熟的葡萄中获得如此高的酸度。

在2008年的香槟中,引人注目者不在少数。比如以酿造细腻雅致、花香馥郁的霞多丽香槟著称的巴黎之花,就酿造了一款Champagne Perrier-Jouet Belle Epoque 2008,他们选择了来自Cramant和Avize特级葡萄园的霞多丽(50%)来负责清新与优雅。来自兰斯山的黑皮诺(45%)实现饱满精致的丰富口感,将霞多丽的细腻无限延长。最后,来自Dizy的莫尼耶皮诺(5%)填补圆润丝滑,让余味悠长。同时,这款香槟在巴黎之花酒窖中窖藏超过6年方能成熟,再加之较低的补糖量(9 g/l),回味十分饱满。另一款宝禄爵香槟(Pol Roger)发布的2008年份的干型桃红香槟,来自不同葡萄园的黑皮诺和霞多丽混酿而成的。这批桃红香槟在酒泥上熟成的时间达7年(2015年7月吐泥),远远长于规定的3年。

可以看出,2008年的香槟成在于其酸度,但也因为稍显封闭,酸度突出,所以市面上的2008年份香槟多数是酒农香槟(Grower Champagne),多数大的酒商集团不会急于上市,而是选择让这一年的年份酒留在酒窖中等待绽放。这让人相信,2008年的春天还没到来,耐心收藏几年再享用会令这个年份更加绽放。

德茨佳酿香槟Deutz Brut Rosé Millésimé 2008

酒体的优雅的浅粉色,红色浆果和饼干的味道会让人少女心爆棚。丰富的新鲜感和有聚合性的香气,喝一口,满嘴都是精致的玫瑰与活力浆果味。

宝禄爵年份香槟Pol Roger Vintage Blanc de Blancs Brut 2008

这款酒比一般的白中白更加复杂,并且表现出优秀的新鲜度,尤其是在收尾的时候,有非常强烈的柠檬的风味,令人愉悦。


北京三里屯不容错过的吃喝地儿(五)

牛角村  吃不尽兴就亲手做一只面包

“源于本味,松软无界,我们只为您做更松软的面包。”牛角村将这句slogan写在自家面包店的墙面上,颇为底气十足,也着实让人多几分放心。拥有健一公馆的健一集团精心推出的烘焙品牌自然比日常面包店多了几分精致,面包店中的桌椅更像一间舒适的咖啡厅,许多设计细节也源自以设计著称的健一公馆。

顾名思义,牛角村自然似乎以优质的牛角包作为主打产品,这里的牛角个头颇为硕大,使用高质量的天然小麦粉和进口原材料,纯手工烘焙与独特的烘培方式,令牛角包外层酥脆,内层湿润,香味馥郁,又因个头大,可以将牛角包对半拉开,随心搭配诸如芝士片、新鲜蔬菜、熏火腿等内陷,作成口感丰富的牛角包三明治,吃法更家丰富。传统软欧包也是牛角村的特色产品,外形看起来粗犷饱满,咬到嘴里却是柔软有嚼劲。除了面包,这里也有新鲜的果汁和精选酒水,还有披萨、炸鸡、薯条等简餐选择,中午来这里选一份沙拉,就是一顿美好的午间轻食;亦或晚餐后来这里点杯葡萄酒,似乎又有几分酒吧的气氛,却比酒吧更亲切放松。

另外厨房和吧台是开放式的互动设计的,如果你不赶时间,大可点一杯咖啡,倚在桌前欣赏自己点的那只面包如何出炉。在这个开放区域,每周还有两天下午提供面包烹饪课堂,如果你不能满足只是简单从面包篮中选一只面包带回家,就可以报名课堂,跟随蓝带级的面包师傅一同探讨烘培心得,亲手揉制一只酥软喷香的面包作为第二天早餐,吃的时候总觉得比直接买来的要更香几分。

 

牛角村的主角:牛魔王,超大Size加上夸张的牛角造型使得它成为店里的抢手货。

 

牛角村

地址:北京朝阳区南三里屯路通盈中心一层

电话: 010 - 5780 9034

鬼斧神工!世界各地迷人洞穴大盘点(四)

洞穴总是成为众多冒险家的最爱,Ben Babusis是一位来自西雅图的自然地理摄影师,Ben非常讲究光影的美感,他的作品通常充满瑰丽、神秘、层次丰富的光影。这一次,Ben带我们走进了新西兰北岛的怀托摩洞穴(Waitomo Caves)。在毛利语中,"Wai"意为水, "tomo"则是洞的意思,合在一起,Waitomo即为"流水环绕的洞穴"。据了解,3000万年前,整个怀托摩地区淹没在海平面之下,层叠的石灰岩便在那海底的远古岁月中慢慢生成。如今,这些石灰岩地层隐藏在大片大片郁郁葱葱的草场下,成为新西兰最神奇的地下奇观。梦幻般的萤火虫洞穴,形态各异的溶洞,还有无数的地下河和流水洞组成的一个个地下迷宫,使怀托摩成为旅行者心目中新西兰必到的目的地之一。


中国广西桂林的地下岩洞


Prohodna山洞位于保加利亚Karlukovo村旁,洞顶上的两个大的洞口如同一双眼睛,人们因此将其命名为“上帝之眼”。Prohodna洞口的大小适宜于蹦极,如今这里已成为热门的旅游景点了。据研究证实,这里曾发现新石器时代和红铜时代居民的遗迹。


中国广西阳朔,莲花洞


美国羚羊峡谷


夏威夷,毛伊岛上的洞穴


云南昆明九乡风景区溶洞地质奇观,为典型的喀斯特地下风光,是岩溶洞穴系统。


葡萄牙的阿尔加维洞穴是一个热门旅游景点,附近水域还可以发现海豚游来游去。