普吉岛攀瓦角丽晶酒店新鲜金枪鱼及蓝海蟹，意式小饺

将蓝海蟹蟹肉蛋黄酱加上纯蟹肉放入当地产的新鲜金枪鱼片内，变身意式小水饺，加上橙皮及生菜装饰，并点缀小茴香叶。一道融合海边特色的海味佳肴就完成了。

蟹肉海鲜沙拉
作为海边酒店，巴厘岛丽晶酒店的蟹肉海鲜沙拉独具特色。用新鲜的手剥蟹肉为原料，配上苹果，长叶生菜，加上和蒜泥蛋黄酱以及青柠果冻。