滋补响螺老鸡汤
主要原料：响螺片、老鸡，姜片，蜜瓜
这款汤也是粤式靓汤的代表。在香港著名的本地酒家餐厅，多能喝到这款靓汤。据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。想要这款汤足够鲜甜，秘诀就是加入蜜瓜来煲。对于美容、润肤效果极好。北京金融街丽思卡尔顿的大厨更是用依云矿泉水清炖8小时制成这款超级滋补养颜汤。不仅香浓味美，营养十足，回味之时，还带有矿泉水的甘甜。