腌笃鲜
主要原料：冬笋、百叶结、腌肉
这是一款江浙地区的代表性靓汤。冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，有助于消化；它的高蛋白和丰富多糖物质，能让你在容易囤积热量的冬天也始终保持苗条身材。百叶结是豆腐为原料制成，所以营业价值不必多言。腌肉富有地方风味，能够增加汤的鲜度。