和朋友聚会，总会喝剩下许多红酒，倒了总觉得可惜，但留下却也不知道该怎么办。其实，红酒除了当时饮用，还有很多意想不到的用途。一瓶红酒挺贵的，喝剩就扔怪可惜的，下面这些方法，可以让你不用和它轻易说再见。

红酒冰块

把红酒倒入制冰格中，放在冰箱中冷冻，结成冰块后可以先转移到其他容器中，避免葡萄酒为制冰格留下污渍。除了平时把红酒冰块加入饮料中调味，烹饪中也能派上用场，一块冰块大约28公克的水，担保沾了酒香的料理味道更上一层。

煮制热红酒

把喝剩的红酒倒入锅中，低温加热，加入少许白兰地、一茶匙的糖、一两个丁香、一块肉桂、削掉一些橙子皮。加热大约几分钟后，将其倒入一个茶杯。可以享用了。不过，热红酒是传统的冬季饮用酒，在夏季饮用可能会有些太热了。